タジン鍋で蒸し鍋

今日のはなまるマーケットで、今年流行りそうなもの予想として

蒸し鍋があがっていた。

そしてその蒸し鍋料理をつくる鍋として、タジン鍋という

蓋が三角帽子みたいに高さがある面白い鍋を紹介してた。

モロッコのお鍋なんだそうだけど、モロッコからの移民が多い

フランスでもポピュラーなお鍋らしい。

見た目が可愛くて、テーブルに出すと初めて見た人は

「わぁー、なに？このお鍋！」とか盛り上がりそう。

蒸し鍋料理は野菜たっぷりの上に肉とか魚をのせる

低カロリーのヘルシー料理なので、体にもいい。

つけだれの味を、ポン酢だけじゃなくて

ピリ辛とかゆずこしょうとかピーナッツだれとか

いろいろ工夫するとますます美味しいかも。

タジン鍋は煮込み料理にも使えるっていうんだけど、

まぁ土鍋とか、ル・クルーゼと同類って感じなのかな。

ル・クルーゼよりはお手ごろ価格だし、可愛いし、

このお鍋もしかして流行するかも!?