玉ねぎをレンジでチン

はなまるマーケットでやってた

シェフの知恵

玉ねぎを切って耐熱容器に入れて

オリーブオイルと塩少々をまぶしたら

電子レンジで３分程度チン！

すると、弱火でゆっくり丁寧に炒めた

玉ねぎの甘さ・柔らかさに変身しちゃうのです。

カレー・シチュー・スープ・

ビーフストロガノフ等々に

このテクを使うと、美味しさアップ☆

炒め玉ねぎのレトルトパックを

買ったことがあり、便利だなと思ったけど

お値段割高だし・・。

このテクは使えるな(^^)